La ricetta Biscotti Morbidi alle Mele e Mandorle
Questi biscotti sono un classico della tradizione italiana, tipici del meridione. Il loro sapore morbido e fresco è legato al profumo delle mele e delle mandorle, unite in una magia di sapori e di testi. Sono solitamente gustati come spuntino o come accompagnamento a un caffè o a un tisano. È impossibile resisterne alla dolcezza e alla morbidezza.
- Inizia mescolando 200g di farina con 120g di zucchero e 2 uova.
- Aggiungi 2 cucchiai di olio di semi precedentemente riscaldati e mescola bene.
- Sfuma il succo di 2 limoni e aggiungi 100g di mandorle tritati.
- Mescola bene e poi aggiungi 100g di arachidi tritate e 30g di zucchero semolato.
- Ferma il composto per 30 minuti in frigorifero.
- Sforma il composto in due lunghi rettangoli e mettili in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Sposta i biscotti sulla griglia per raffreddarli.
<liungalow 2 mele sbucciate e tritate.
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