La ricetta Biscotti morbidi all’arancia è un dolce tradizionale italiano che risale ai tempi antichi. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, e il suo sapore caratteristico è diventato sinonimo di festività e ricorrenze speciali. I biscotti morbidi all’arancia sono solitamente serviti durante le feste di Natale, quando il loro aroma inebriante e il loro sapore dolce e fresco si sposano perfettamente con l’atmosfera festiva.
La scelta degli ingredienti è fondamentale per la riuscita di questa ricetta. Saranno necessari: arance, burro, farina, lievito, noci, sale fino, uova, zucchero a velo.
- Inizia sbucciando le arance e tagliandole a fette sottili.
- In un mixer, lavora il burro con lo zucchero a velo finché non saranno ben incorporati.
- Aggiungi le uova, una alla volta, lavorandole bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola a parte, setaccia la farina con il lievito e il sale.
- Unisci gradualmente la miscela di farina al composto di burro e uova, fino a quando non sarà formato un impasto omogeneo.
- Aggiungi le fette di arancia e le noci, mescolando bene.
- Dividi l’impasto in due parti e forma due cilindri.
- Inforna i biscotti a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Lasciali raffreddare completamente prima di servirli.
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