- Inizia mescolando insieme burro, zucchero, Philadelphia e scorza d’arancia grattugiata.
- Setacciare la farina con il lievito per dolci aggiungerla al composto cremoso e impastare finché il tutto non è omogeneo.
- Aggiungere il succo d’arancia e mescolare delicatamente.
- Incorporare le noci tritate e il cioccolato fondente spezzettato.
- Prelavare dei pezzi di impasto grandi quanto una noce e inserire al loro interno due quadratini di cioccolato fondente.
- Chiudere l’impasto a pallottoline e passarle nello zucchero a velo.
- Porre le pallottole su una teglia rivestita da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
- Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare su una gratella prima di gustare.
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