La ricetta Biscotti Morbidi al Cioccolato e Nocciole è un’icona del comfort food. Dai sapori intensi e golosi, questi biscotti rappresentano un perfetto equilibrio tra la dolcezza del cioccolato e la croccantezza delle nocciole. Sono perfetti per una pausa pomeridiana, accompagnati da un tè caldo, o per concludere un pasto in modo dolce.
- In una ciotola, monta gli albumi con uno zuccherino a neve fino a ottenere un composto spumoso e lucido.
- In un’altra ciotola, aggiungi il cioccolato fuso alle nocciole tritate e allo zucchero a velo.
- Amalgama delicatamente gli albumi al composto di cioccolato e nocciole.
- Aggiungi le gocce di cioccolato al composto.
- Versa l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare completamente i biscotti.
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