La ricetta Biscotti miele e zenzero è ideale per accompagnare un bicchiere di tè freddo in un momento di relax e tranquillità. I biscotti miele e zenzero presentano un profumo delicatamente speziato e croccanti, richiamando momenti invernali tranquilli e confortanti. Sono il perfetto piatto da condividere con gli amici o la famiglia per un momento di festa e allegria.
- Impastate in un mixer la farina e il sale insieme al burro, ottenendo un composto bricioloso.
- Unite zucchero di canna, l’uovo, miele e lo zenzero. Lavorate molto velocemente con le mani e compattate l’impasto formando un panetto che andrà lasciato riposare in frigo per almeno mezz’ora.
- Lavorate il panetto per con le mani per qualche minuto dopo averlo estratto dal frigo e stendetelo in una sfoglia fino allo spessore di 3-4 mm, ritagliate la pasta con la forma prescelta.
- Su una teglia foderata con della carta da forno, cuoceteli in forno preriscaldato a 180° C per 20-25 minuti, devono assumere una bella doratura.
- Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di gustarli o procedere con la decorazione.
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