è un delizioso piatto vegano che unisce i sapori freschi della mela con la sostanza dell’avena. Questa ricetta senza zucchero è perfetta per coloro che cercano un’alternativa più sana ai tradizionali biscotti. Proviene da una lunga tradizione di dolci sani e naturali, spesso gustati come snack o dessert durante le giornate invernali.
La preparazione di questo piatto vegano è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Miscela insieme l’avena, la farina, la farina integrale, il bicarbonato, il sale e le spezie (cannella, cardamomo, noce moscata e zenzero) in un grande bowl.
- Aggiungi le arachidi, le mandorle, i fichi secchi, l’uvetta e la frutta secca al mix di avena e mescola bene.
- In un’altra ciotola, mescola insieme l’olio, i datteri e le mele tagliate finemente.
- Unisci il mix di avena con il mix di olio e mescola fino a ottenere una consistenza densa e omogenea.
- Sforma i biscotti sulla teglia da forno e cucina in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
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