La ricetta Biscotti “mangiami” AnimatedFood è ispirata a un momento incantato di Alice nel paese delle meraviglie, quando i dolci con la scritta “mangiami” diventano un richiamo irresistibile. Questi biscotti uniscono un composto friabile di farina, burro e zucchero di canna alla fragranza delicata dei limoni grattugiati e alla vaniglia. I sapori si integrano con l’accompagnamento di marmellata di agrumi e decorazioni in pasta di zucchero colorata. Il risultato è un piatto croccante e goloso, ideale per merende o momenti golosi, che ricorda l’immaginazione fanciullesca de Il Country of the Biscuits.
- Metti nel mixer farina, zucchero e burro
- Lavora per 20 secondi fino a ottenere un composto sabbioso
- Aggiungi l’uovo, la buccia grattugiata di mezzo limone e i semi di mezza bacca di vaniglia
- Mescola ulteriormente per 30 secondi
- Traferisci l’impasto sul piano di lavoro e manipola brevemente con le mani
- Avvolgi nella pellicola e riponi in frigorifero per 30 minuti
- Stendi l’impasto a una spessore di mezzo centimetro e taglia con formine
- Pulisci i biscotti e cuoci in forno statico a 180°C per 18 minuti
- Sforna e lascia raffreddare completamente
- Prepara la pasta di zucchero colorata, stendetela a 2-3 mm di spessore e taglia con le formine
- Spalma un sottile strato di marmellata sulle basi fredde
- Applica la pasta di zucchero con precisione per decorare
- Usa timbri per incidere la scritta “mangiami” o disegni allegri
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
