La ricetta Biscotti “Love” per S. Valentino è un piatto tipico dell’Italia che si abbina alla festa degli amanti. Questo dolce leggero e gustoso è tradizionalmente servito con del caffè caldo o del vino bianco durante gli incontri romantici di S. Valentino.
Preparazione
- Monda gli albumi e sbatti loro con un pizzico di zucchero e i coloranti alimentari fino a ottenere una zolla stagna.
- Mischiare gli albumi con gli altri ingredienti, sia zuccherati, sia contenenti uovo e succo di limone, facendo attenzione a non smottare l’impasto.
- Aggiungere la pasta frolla, mescolare bene e lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Stendere l’impasto frollato e dopo, ritagliare con un bicchiere (o altro manufatto rettangolare) le forme da utilizzare per creare i biscotti.
- Infornare i biscotti preparati a 180°C per 25 minuti.
- Fare raffreddare i biscotti prima di servirli.
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