La ricetta Biscotti light senza zuccheri aggiunti nasce dalla voglia di poter gustare un dolce tradizionale, senza ricorrere a zuccheri raffinati.
Tipici sono i sapori delicati e fruttati della mela, la freschezza del limone e la croccantezza delle mandorle.
Questi biscotti sono perfetti per una merenda sana e gustosa, da gustare al momento o da conservare per una cocCola in qualsiasi occasione.
- Sciogli il burro e il bicarbonato a bagnomaria.
- Unisci la semola, la farina, la cannella e la scorza di limone grattugiata. Amalgama bene.
- Aggiungi le mele grattugiate e le mandorle tritate.
- Incorpora l’uvetta.
- Forma dei biscotti con l’impasto e disponili su una placca foderata di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
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