Ingredienti per Biscotti integrali con gocce di cioccolato
- bourbon whisky
- burro
- cannella
- farina integrale
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoni
- vaniglia
- zenzero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti integrali con gocce di cioccolato
Questi biscotti sono caratterizzati da un sapore deciso e dalla presenza di gocce di cioccolato che conferiscono un tocco di dolcezza. Questo piatto è solitamente servito tra un caffè e una tazzina di liquore, come il bourbon whisky.
In un contesto informale questi biscotti sono un’alternativa perfetta a qualsiasi altro snack.
Per preparare i biscotti, inizia mettendo poco a poco la farina integrale in una tazzina con zucchero di canna e cannella, poi unisci zenzero, peperoni e vaniglia.
Misura 200 ml olio d’oliva extra-vergine, mettilo in un’altra tazzina e frandallo con lievito per dolci.
Lascia andare la miscelazione per circa 5 minuti, fino a quando il composto si risolverà come un glutine, assicurati di sfregare bene lo zenzero e i peperoni.
Aggiungi metà del composto alla farina e alle spezie, poi sbatti i tuoi mani un po’ velocemente per disperdere bene la farina utilizzando una bacinella capiente.
Stai guardando bene il gioco!
Stendi il composto ottenuto su un piano di lavoro, aspetta a cotto, allora è completo di altra insinuazione cioccolato, non tralasciare un sorriso.
Ripeti due volte.
