La ricetta Biscotti integrali con gocce di cioccolato nasce dall’amore per i gusto classici reinterpretati con un tocco di modernità.
L’utilizzo della farina integrale dona una nota rustica e croccante, bilanciata dal dolce della pasta di burro e dalle gocce di cioccolato fondente. Il gusto leggermente speziato delle nocciole aggiunge un ulteriore tocco di complessità.
Questi biscotti sono perfetti per una colazione gustosa, uno spuntino pomeridiano o una merenda post cena.
L’utilizzo della farina integrale dona una nota rustica e croccante, bilanciata dal dolce della pasta di burro e dalle gocce di cioccolato fondente. Il gusto leggermente speziato delle nocciole aggiunge un ulteriore tocco di complessità.
Questi biscotti sono perfetti per una colazione gustosa, uno spuntino pomeridiano o una merenda post cena.
- Incorpora la farina integrale e la farina 00 in una ciotola. Mescola.
- Aggiungi il burro morbido, lo zucchero e lo zucchero di canna. Amalgama con la forchetta o le mani fino a ottenere un impasto uniforme.
- Uni le uova al composto, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e le nocciole tritate, incorporandole delicatamente nell impasto.
- Formate dei piccoli dischi di impasto e disponetele su teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna a 180°C per circa 15 minuti, o finché i biscotti non sono dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di gustarli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
