La ricetta Biscotti integrali con farina di farro è una proposta ideale per chi cerca un’alternativa più salutare ai tradizionali biscotti. Originaria dell’Italia, questa ricetta combina i benefici della farina di farro con il gusto classico dei biscotti. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla dolcezza dello zucchero a velo e dalla consistenza croccante del burro. Viene solitamente gustato come snack o dessert in accompagnamento a una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere le uova e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere la farina di farro e mescolare fino a che l’impasto non si addensa.
- Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare, poi aggiungerlo all’impasto e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Utilizzare un sac à poche o un cucchiaio per formare i biscotti sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a che i biscotti non sono dorati.
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