Biscotti integrali con cannella e noce moscata

La ricetta Biscotti integrali con cannella e noce moscata nasce dall’antica tradizione di utilizzare ingredienti naturali per creare dolcetti gustosi e salutari. La combinazione della cannella e della noce moscata dona un aroma caldo e speziato, mentre la presenza di farina integrale e arance fornisce energia e freschezza. Questi biscotti sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè, oppure per una merenda sana e gustosa.

• Preriscaldare il forno a 180°C.
• In una ciotola capiente, utilizzare una forchetta per amalgamare lo zucchero di canna, l’olio di semi di mais e le scorze grattugiate delle arance.
• In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro, la farina integrale, il bicarbonato, il lievito per dolci, la cannella e la noce moscata. Aggiungere il sale.
• Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Stendete l’impasto su un piano infarinato con uno spessore di circa 1 cm.
• Utilizzare un taglia biscotti per ricavare le forme desiderate.
• Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
• Cuocere in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, oppure fino a quando i biscotti saranno dorati ai bordi.
• Lasciare raffreddare completamente i biscotti su una griglia prima di servirli.

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