La ricetta Biscotti Integrali al Miele è ideale per una colazione sana e gustosa, grazie all’utilizzo del miele al posto dello zucchero raffinato e della farina integrale.
Il biscotto, leggero e fragrante, sprigiona un sapore leggermente speziato del miele che bilancia la delicatezza della farina.
E’ ideale da accompagnare con una tazza di tè caldo o da gustare semplicemente così.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
- Montare insieme il miele con il burro fino ad ottenere una crema liscia.
- Unire l’uovo e la vanillina al composto.
- Mescolando piano, aggiungere gradualmente la farina integrale mescolata con il lievito.
- Formare una palla con l’impasto, lavorarlo brevemente sul piano di lavoro infarinato e metterlo in frigo per circa 20-30 minuti.
- Stendere la pasta, aiutandosi con un mattarello e farina per evitare che si attacchi.
- Tagliare i biscotti con le forme desiderate e disporli sulla placca.
- Infornare a 180°C per circa 10-12 minuti.
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