La ricetta Biscotti halloween panpepato unisce il sapore intenso e speziato del panpepato alla creatività di un dolce da regalare ai più piccoli in occasione di Halloween. Ricchi di anice, cannella, zenzero e chiodi di garofano, offrono un’esplosione di sapore caldo e invernale, perfetta per accompagnare la magia di questa festa. I biscotti, ispirati a fantasmi e dita di strega, si distinguono per l’originalità delle forme e la decorazione artigianale. Serviti in confezioni colorate, sono un dolcetto insolito che i bambini adoreranno.
- Mescolare 30 g di spezie (anice, coriandolo, cannella, chiodi di garofano, zenzero) in polvere finemente.
- All’impasto unire farina, zucchero, latte, miele e pinoli, aggiustando la consistenza con altra farina o latte se necessario.
- Fare una palla, avvolgere in pellicola e far riposare mezz’ora.
- Stendere la pasta a mezzo centimetro di spessore e ricavare formine a fantasmi o dita di strega.
- Modellare le dita con rotolini di pasta, aggiungere righe e pinoli per simulare le unghie.
- Spennellare con latte, infornare a 200°C per 10 minuti e decorare con gelatina rossa o marmellata di fragole.
- Per i fantasmi, spennellare, cuocere e decorare con glassa di zucchero e occhi/tagli con pennarello alimentare.
- Raffreddare i biscotti, confezionare singolarmente e aggiungere fiocchi di chiffon.
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