La ricetta Biscotti halloween dita da strega è un’idea creativa per preparare dei biscotti golosi e spaventosi a tema autunnale. Resi morbidi e dolci da una base di pasta frolla arricchita con strutto, zucchero e latte, le dita da strega si distinguono per la forma unica e il tocco finale con l’albicocca o la mandorla, che funge da “unghia”. Perfetti da offrire in compagnia durante la festa di Halloween, questi biscotti combinano un sapore classico con un’estetica divertente, ideale per coinvolgere bambini e adulti nella decorazione.
- Impasta farina, strutto freddo a cubetti, zucchero e vanillina fino a ottenere un composto compatto.
- Aggiungi il latte a filo, mescolando con una frusta o le mani finché l’impasto non si forma in una palla liscia.
- Lavora l’impasto sulla spianatoia infarinata per renderlo omogeneo, quindi lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendi il riposo in una sfoglia sottile e ritaglia con un coltellino le dita di forma irregolare, schiacciando le estremità con le nocche.
- Applica una mandorla incisa al termine di ogni dito per rappresentare l’unghia, premendola leggermente.
- Riposiziona i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando spazio per l’espansione durante la cottura.
- Inforna a 180°C per 20 minuti hasta a doratura dorata e consistenza croccante.
- Dopo la cottura, applica una piccola quantità di marmellata su base delle mandorle e ricollocale per fissare l’unghia.
- Lascia raffreddare i biscotti completamente prima di servire.
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