Ingredienti per Biscotti grancereale al cioccolato (vegani)
- avena
- bicarbonato
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- farina di farro
- fave
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- malto
- nocciole
- olio
- olio di semi di girasole
- orzo
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti grancereale al cioccolato (vegani)
Iniziamo preparando la miscela di farine: mescoliamo insieme avena, farina, farina di farro, orzo e riso. In un’altra ciotola, sciogliamo il malto e l’olio di semi di girasole, aggiungendo il cacao e il lievito per dolci. Uniamo le due miscele e mescoliamo fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Aggiungiamo le fave, le nocciole e le gocce di cioccolato all’impasto e mescoliamo fino a quando non saranno ben distribuite.
- Sformiamo l’impasto su una superficie infarinata e dategli una forma rettangolare.
- Ritaglia i biscotti con una forma a cuore o a diamante.
- Disponiamoli su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuociamo in forno a 180° per 15-20 minuti.
- Togliamo i biscotti dal forno e lasciamoli raffreddare.
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