Ingredienti per Biscotti grancereale al cioccolato (vegani)
- avena
- bicarbonato
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- farina di farro
- fave
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- malto
- nocciole
- olio
- olio di semi di girasole
- orzo
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti grancereale al cioccolato (vegani)
La ricetta Biscotti grancereale al cioccolato (vegani) è un dolce tradizionale europeo che si rifà alle antiche ricette campagnole. Il suo sapore rustico e il profilo aromatico sono caratterizzati dall’uso di ingredienti naturali e di alta qualità. Questi biscotti sono particolarmente deliziosi accompagnati da una tazza di caffè o di tè, durante un pausa pomeridiana o come snack energetico.
Iniziamo preparando la miscela di farine: mescoliamo insieme avena, farina, farina di farro, orzo e riso. In un’altra ciotola, sciogliamo il malto e l’olio di semi di girasole, aggiungendo il cacao e il lievito per dolci. Uniamo le due miscele e mescoliamo fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Aggiungiamo le fave, le nocciole e le gocce di cioccolato all’impasto e mescoliamo fino a quando non saranno ben distribuite.
- Sformiamo l’impasto su una superficie infarinata e dategli una forma rettangolare.
- Ritaglia i biscotti con una forma a cuore o a diamante.
- Disponiamoli su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuociamo in forno a 180° per 15-20 minuti.
- Togliamo i biscotti dal forno e lasciamoli raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
