La ricetta Biscotti glassati con zuccherini, dei dolcetti coloratissimi è un piatto tipico delle feste di compleanno dei bambini. I biscotti morbidi e profumati vengono glassati con un colore vivace, facendoli diventare un’attrazione per gli ospiti. Solitamente, questi deliziosi dolcetti vengono serviti con un bicchiere di latte freddo o un té caldo, creando un’atmosfera gioiosa e festosa.
- Comincia a setacciare la farina di mais e la farina di riso in una ciotola grande.
- Aggiungi il burro morbido e lavora fino a quando il composto non assomiglia a briciole.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato e il sale.
- Versa il latte intero nella ciotola con le uova e sbatti finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Versa il composto di uova e latte nella ciotola con la farina e il burro.
- Forma dei biscotti e lascia riposare per 30 minuti.
- Friggi i biscotti in forno finché non sono dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti e glassali con lo zucchero a velo colorato.
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