La ricetta Biscotti frollini senza uova è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del paese. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione del burro e del latte, che conferiscono una consistenza morbida e friabile. Solitamente, questo dolce viene gustato come spuntino o come accompagnamento al tè o al caffè.
- Preparare la farina 00 setacciandola in una ciotola capiente.
- Unire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con una frusta elettrica fino a quando non risulti cremoso.
- Aggiungere lo zucchero e continuare a lavorare il composto fino a quando non risulti omogeneo.
- Unire la vanillina e il lievito, mescolando bene.
- Incorporare il grano e il sale, mescolando a bassa velocità.
- Aggiungere il latte, poco alla volta, fino a quando il composto non risulti morbido e uniforme.
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