La ricetta BISCOTTI FARCITI, un classico italiano per le occasioni speciali
I biscotti farciti sono un tipico piatto italiano che esalta il gusto dei sapori dolci e freschi del limone. Questa deliziosa ricetta viene solitamente servita come dolce finale per pranzi e cene festive, ma non è difficile immaginare di poterla anche preparare per una tranquilla giornata di sabato in casa.
Preparazione
- Monda 250 g di burro morbido e aggiungi 250 g di farina 00.
- Spremi 2 limoni e aggiungi il succo ai ingredienti precedenti, mescolando bene.
- Aggiungi 20 g di fecola di patate e 20 g di maizena, mescolando until everything is well combined.
- Agrega 1 cucchiaino di sale e un pizzico di vaniglia, aggiungendo quindi lo zucchero (100 g).
- Forna gli ingredienti in una superficie leggermente infarinata per 20-25 minuti.
- Una volta raffreddati, taglia i biscotti in due e apri un foro per farcire.
- Inserisci un cucchiaino di marmellata o crema spalmabile e chiudi i biscotti.
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