La ricetta Biscotti Facili alle Mandorle è un classico della tradizione culinaria italiana. Origine del piatto famoso per la sua semplicità e gradazione di sapori leggera. Questi biscotti sono spesso serviti come accompagnamento a caffè o tè nelle case, negozi e in momenti di riunione familiari appassionati di cucina casalinga.
- Iniziare dalla preparazione dell’impasto, mescolando 200g di arachidi schiacciati con 1 uovo e 2 cucchiai di zucchero.
- Aggiungere 200g di mandorle grattugiate e 100g di olio di semi, mescolando fino a ottenere una miscela omogenea.
- Unire 200g di farina e continuare a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
- Formare piccoli ciambelloni e lasciarli riposare per 10 minuti.
- Cucinare i biscotti in forno a 180°C per 20 minuti circa.
- Finire di preparare i biscotti affettando le estremità per creare le classiche doppie punte.
- Servire i biscotti freschi, caldi.
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