La ricetta Biscotti energia è un delizioso piatto che unisce sapori dolci e salati in un’unica preparazione. L’origine di questo piatto non è ben definita, ma si presume che sia nato come una variante dei classici biscotti salutari. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della frutta secca, del cioccolato e delle noci, che si combinano per creare un gusto unico e irresistibile. Solitamente, i Biscotti energia vengono gustati come spuntino salutare o come accompagnamento per una colazione sana.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero di canna, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il burro fuso e il cioccolato fondente sciolto, mescolando bene.
- Unisci la farina, il lievito in polvere e la frutta secca, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le banane schiacciate, le mandorle, le nocciole, i mirtilli e l’uvetta, mescolando delicatamente.
- Disponi l’impasto sulla teglia preparata e inforna per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i Biscotti energia prima di servirli.
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