La ricetta Biscotti dolci alla zucca – ricetta di halloween fa al caso tuo se cerchi un dolce goloso e originale per le feste. I biscotti, con il loro sapore delicato di zucca e lo zucchero di canna, sono perfetti per grandi e piccini. Preparati a coccolare i tuoi commensali con questa delizia idealmente da gustare con una bevanda calda, ammantati alla luce delle lanterne di zucca.
- Sbucciate la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela nel forno preriscaldato a 180 °C per 30-40 minuti.
- Frullate la zucca cotta.
- In una ciotola, versate la farina e il lievito setacciati, la zucca frullata, lo zucchero di canna, l’acqua e l’olio extra vergine d’oliva.
- Lavorate l’impasto finché omogeneo e formate una palla.
- Coprite la palla di impasto con pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per circa un’ora.
- Stendete l’impasto in una sfoglia sottile su una superficie infarinata.
- Ritagliate dei biscotti con una forma ad Halloween.
- Disponete i biscotti dolci alla zucca su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C in modalità statica per 15 minuti o fino a doratura.
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