La ricetta Biscotti dipinti in 3d propone un’idea creativa per realizzare dolcetti decorati con motivi natalizi. Questi biscotti, arricchiti da arance e limoni per un gusto fresco e aromatizzante, si presentano come segnaposto originali o regalini golosi. La combinazione di burro, pasta frolla e ghiaccia reale bianca crea una base croccante, arricchita da dettagli colorati ottenuti con colori alimentari. Indicati per occasioni festive, sono perfetti da gustare direttamente o utilizzati come elemento decorativo, unendo bontà e estetica.
- Impasta farina 00, burro a temperatura ambiente e zucchero per ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo e, poco per volta, la farina rimanente; poi unisci la buccia grattata di arancia e il succo.
- Trasferisci l’impasto sulla spianatoia infarinata, forma i biscotti con stampi tondi e cuoci in forno a 170° per 12-15 minuti.
- Per la ghiaccia reale, monta un albume con zucchero a velo, cremor tartaro e una goccia di succo di limone.
- Usa il composto per coprire metà biscotti, lascialo asciugare e dipingi i soggetti con colori alimentari.
- Ripeti il processo: applica della ghiaccia sull’altra metà dei biscotti e posiziona i dipinti in 3D al centro.
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