La ricetta Biscotti digestive con copertura al cioccolato è un delizioso trattamento per il palato, originario delle tradizioni britanniche. Questo piatto è noto per il suo sapore morbido e lievemente dolce, accompagnato dalla copertura croccante di cioccolato fondente. Solitamente gustati con una tazza di tè o un cappuccino, i Biscotti digestive con copertura al cioccolato sono un compagni di viaggio ideali per le pause mattutine o pomeridiane.
Per preparare i Biscotti digestive con copertura al cioccolato, segui questi passaggi:
- Mescola insieme la farina, la farina di farro, la farina integrale e il sale in una ciotola.
- In un’altra ciotola, fai sciogliere il burro e la margarina in un mixer, quindi aggiungi lo zucchero di canna e il kefir.
- Unisci il contenuto delle due ciotle e amalgama bene.
- Aggiungi la vaniglia e l’olio di semi e mescola.
- Fai riposare l’impasto per 30 minuti.
- Sforma i biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Fai cuocere i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Fai fondere il cioccolato fondente in un mixer.
- Copri i biscotti con il cioccolato fuso.
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