I biscotti sono un piatto tipico del tradizionale giorno dell’amore, festeggiato ogni 14 febbraio. Questo tipico dolce è ormai diffuso in tutto il mondo ma ha le sue radici in l’Italia dove prende le mosse da antichi riti.
Questo tipico piatto, inoltre, si distingue per il gusto ricco dei suoi ingredienti insieme ai sapori tradizionali dei biscotti come la farina, lo zucchero e la pasta frolla, i quali fanno di questo piatto un classico che non manca mai in nessuna occasione specialmente in un giorno come il 14 febbraio.
- Mettere lo zucchero e le uova in una ciotola e battere con una frusta fino a ottenere un composto liscio, fino a 5 minuti.
- Aggiungere i burro, la farina, la pasta frolla e la farina di mandorle e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Impastare a mano i biscotti per 5 minuti.
- Formare a cespugli le palline di biscotti.
- Infornare i biscotti in un forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Far raffreddare i biscotti prima di servirli.
Questa ricetta è perfetta per celebrare il giorno dell’amore, accompagnata da un buon caffè o da un tè caldo. Non mancherà con i suoi gusti ricchissimi e golosi!
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