La ricetta Biscotti di Pasqua è un piatto tradizionale delle festività pasquali, originario del sud dell’Italia. Questi deliziosi biscotti sono caratterizzati da un sapore dolce e fresco, grazie all’utilizzo di ingredienti come il cocco e il succo di limone. Sono solitamente gustati durante le vacanze di Pasqua, come dolce finale dopo un pranzo a base di agnello o altro piatto tradizionale.
Per preparare i Biscotti di Pasqua, segui i seguenti passaggi:
- Miscelare gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro morbido e mescolare fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Unire la farina, la farina di cocco e il lievito, mescolando fino a quando non sarà ottenuto un impasto liscio.
- Aggiungere il succo di limone e il latte, mescolando fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Dividere l’impasto in due parti e colorare una parte con coloranti alimentari.
- Una volta cotti, glassare i biscotti con glassa e decorare con cocco.
<li<Formare i biscotti e cuocerli in forno fino a quando non sarà dorato.
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