Originario dell’Italia, è un dolce molto amato per la sua consistenza croccante e i sapori tipici di nocciole e cioccolato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, sbattere il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, unire la farina, le nocciole tritate, le gocce di cioccolato e un pizzico di sale.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formare i biscotti e disporli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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