Per creare questi biscotti, è necessario unirsi alla superficie resa calda dalle spezie e dal dolce gusto del miele. È un piatto ideale da servire come merenda o come dessert, con un bicchiere di latte o di caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C; foderare una teglia con carta forno.
- In una ciotola, mescolare gli ingredienti secchi: la Farina, il Lievito, il Bicarbonato, i Fiocchi d’Avena, lo Zenzero, la Cannella e la Noce Moscata.
- In un’altra ciotola capiente, mescolare il Miele, l’Acqua e l’Olio di Semi.
- Versare gli ingredienti secchi su quelli umidi e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.
- Formare delle palline da circa 20gr l’una e distribuirle sulla placca distante l’una dall’altra.
- Appiattire le palline utilizzando il dorso di una forchetta bagnato in Acqua.
- Inforare a 180°C per 10 minuti, non di più, poiché raffreddandosi diventeranno duri.
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