La ricetta Biscotti di Natale da regalare o appendere è una tradizione natalizia che si tramanda da generazioni. Questo piatto tipico del periodo invernale è caratterizzato da sapori caldi e aromatici, come cannella, zenzero e vaniglia, che si abbinano perfettamente al clima festivo. Solitamente gustati durante le feste di Natale, i Biscotti di Natale da regalare o appendere possono essere regalati come dono o appendere all’albero di Natale.
- Mescolare in una ciotola gli albumi, i tuorli d’uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina 00, il cacao, il sale, la cannella, lo zenzero e la vaniglia, e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
- Dividere l’impasto in due parti e aggiungere il burro fuso in una di esse, e il cacao amaro nell’altra.
- Stendere l’impasto e ritagliare le forme desiderate, come stelle, alberi o cuori.
- Cuocere i biscotti in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Decorare i biscotti con zucchero a velo, coloranti alimentari e scorza di limone.
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