La ricetta Biscotti di NATALE da REGALARE è un classico intramontabile, perfetto per accompagnare il tè o il caffè durante le festività natalizie. Il gusto dolce e leggermente nocciolato, è arricchito dalla morbidezza della pasta, creando un esplosione di sapori che invitano all’indulgenza. Tradizionali e delicati, questi biscotti sono spesso regalati ai propri cari durante le feste, diventando un simbolo di auguri e di affetto.
- In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, amalgamandole bene al burro e allo zucchero.
- In un’altra ciotola, mescola la farina con la farina 00, le nocciole tritate grossolanamente e il sale.
- incorpora gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto di burro e uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l’impasto sulla spianatoia infarinata con uno spessore di circa 1 cm.
- Utilizza formine natalizie per ricavare i biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di gustarli.
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