La ricetta Biscotti di Natale al profumo di cannella
Questi deliciosi biscotti sono un classico delle feste di Natale, un piatto tradizionale che richiama la magia e la festosità di questo periodo dell’anno. Il profumo di cannella li rende unici e inconfondibili, unendo la dolcezza dei biscotti con la profondità del cinnamato. Si possono gustare come snack durante le feste, o addirittura utilizzare come decorazione per i piatti di Natale.
Preparazione
- Inizia mescolando 250g di farina, 100g di farina 00, 1 busta di pastafrolla e 250g di zucchero in una grande ciotola.
- Aggiungi 2 uova e 100ml di latte, mescolando il tutto con una spoon fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 10g di cannella in polvere e 1 goccia di olio di semi di mais, mescolando brevemente.
- Fai lievitare l’impasto per 30 minuti, coperto da una pellicola di plastica.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ritaglia dei biscotti ovali.
- Sforna i biscotti e ponili su una placca da forno ricoperta di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno a 160°C per 20 minuti, quindi spegni il forno e lascia raffreddare i biscotti per 10 minuti.
- Infine, aggiungi 100g di gocce di cioccolato e lascia raffreddare completamente i biscotti.
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