La ricetta Biscotti di Natale è un classico delle feste natalizie, ma con una twist! Invece di utilizzare cannella e zenzero, ho deciso di aggiungere del cacao amaro per ottenere un colore tipico dei biscotti natalizi. Questi biscotti sono molto facili da fare e possono essere preparati con i bambini, sono sicura che apprezzeranno molto! Il sapore del cacao e la friabilità di questi biscotti li rendono perfetti per le festività.
- Disponete la farina setacciata a fontana e al centro versate lo zucchero, la vanillina, il burro tagliato a pezzi, l’uovo, il cacao ed il lievito setacciati.
- Impastate l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo quindi avvolgetelo nella carta trasparente e lasciate riposare in frigo per un’ora.
- Dopo che l’impasto avrà riposato, potete stenderlo con un matterello e ricavare le forme con gli stampi per biscotti.
- Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno separandoli di un paio di cm ed infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
- Una volta cotti e raffreddati, potete decorarli con le penne a gel.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
