La ricetta Biscotti di meliga con nocciole sono dei deliziosi biscottini ideali per la merenda, grazie alla loro base di farina di mais e alla presenza dei saporiti noccioli di noccia. Sono buonissimi inzuppati nel té o nella cioccolata calda.
Questi biscotti hanno una base di farina di mais gialla, che conferisce loro un gusto unico e caratteristico. La presenza delle nocciole aggiunge un tocco di sostanza e croccantezza, rendendoli ancora più irresistibili. Sono anche ideali per essere conservati in un contenitore chiuso, per essere serviti come stuzzichino o spuntino.
Descrivi la preparazione della ricetta:
- Prendi 120g di farina di mais e 50g di farina di nocciole e mescola bene con un pizzico di sale.
- Aggiungi 120g di burro morbido tagliato a pezzetti e lavora l’impasto con un cucchiaio fino a ottenere un composto spumoso e morbido.
- Versa l’impasto in una sac-à-poche con il beccuccio a stella e foderare una teglia con carta da forno.
- Spreme direttamente la pasta sulla teglia, formando delle piccole formelle.
- Fate cuocere in forno statico a 170° per 15/20 minuti, fino a che le paste non saranno ben dorate.
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