La ricetta Biscotti di frolla con mattarello decorativo
I biscotti di frolla sono un classico della tradizione italiana, spesso serviti con il caffè o il tè in compagnia di amici e familiari. Questi biscotti particolarmente decorati sembrano essere nati dalla passione e dalla creatività delle coefore italiane del passato, che si sono divertiti a creare immagini grazie al mattarello e alla confettura.
Preparazione:
- Metti 250g di burro morbido in una ciotola capiente e scioglielo con la confettura.
- Aggiungi 350g di farina e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e compatto.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e formale due rettangoli.
- Stendere ogni rettangolo in un foglio di carta forno e inforna a 170°C per 20 minuti.
- Sforna i biscotti e lasciali raffreddare.
- Una volta raffreddati, divide i biscotti in due metà verticali e decoraci con il mattarello.
- Inforna i biscotti per altri 5 minuti e servili caldi.
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