La ricetta Biscotti di frolla alle mandorle caramellate rappresenta un classico della tradizione dolciaria italiana. Questo piatto dal sapore delicato e profumato richiama le atmosfere delle feste e delleoccasioni speciali. In particolare, la combinazione delle mandorle caramellate con la frolla morbida e friabile conferisce a questo dolce un carattere unico e inconfondibile.
- Mescolare in una ciotola la farina 00, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero.
- Ammorbidire le uova in un’altra ciotola, aggiungendo la vanillina.
- Unire le due miscele, amalgamando fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Aggiungere le mandorle caramellate, mescolando con cura.
- Foderare una teglia con carta da forno, versandovi la miscela e livellandola.
- Cuocere in forno precaldo a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
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