La ricetta Biscotti di frolla è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del nord del paese. Questi deliziosi piatto sono caratterizzati da un sapore dolce e fresco, grazie all’aggiunta di limoni, e sono spesso serviti come accompagnamento a the o caffè durante le riunioni di famiglia o le feste tradizionali.
Per preparare i Biscotti di frolla, segui questi passaggi:
- Setaccia la farina e la farina 00 in una ciotola capiente.
- Aggiungi il burro morbido e lavoralo con le dita fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Unisci lo zucchero, il sale e il tuorlo d’uovo, mescolando bene.
- Dividi l’impasto in due parti e lavorale separatamente aggiungendo un uovo intero a ciascuna parte.
- Lavora l’impasto fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
- Sforma i biscotti e cuoceli in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
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