La ricetta Biscotti di farro alle mele è un dolcino che risveglia la voglia di assaporare il gusto semplice e autentico delle mele. Gli ingredienti consciamente scelti e la tecnica di cottura giusta fanno sì che questi biscotti rimangano morbidi e fragranti per un lungo tempo. I biscotti di farro alle mele sono perfetti anche per la colazione o un tè, poiché il loro sapore non troppo dolce e un po’ acidulo li rende appetibili a ogni ora del giorno.
- Impastate 200 g di farina di farro con 90 g di burro morbido, 1 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di mezzo limone.
- Lavorate a crema il burro con lo zucchero, poi unite le uova una alla volta.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la scorza grattugiata di mezzo limone, poi unite i pezzetti di mela tagliati a piccoli pezzettini e mescolate bene.
- Formate tante piccole palline e adagiatele su una placca ricoperta di carta da forno.
- Infornate i vostri biscotti in forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
- Servite i vostri biscotti ancora caldi, oppure se li preparate in anticipo, scaldateli prima di servirli.
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