La ricetta Biscotti decorati da appendere – ricetta natalizia è una tradizione dolciaria legata alle festività natalizie. Questo piatto ha radici in varie culture europee, dove i biscotti decorati sono parte integrante delle celebrazioni di Natale. I sapori tipici di questi biscotti includono vaniglia, limone e miele, che si combinano per creare un gusto dolce e delicato. Vengono solitamente gustati durante le feste natalizie, possibilmente con una tazza di tè o cioccolata calda.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina 00, 100g di zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere 100g di burro morbido e 1 uovo, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di miele di acacia, mescolando bene.
- Lavorare l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Stendere l’impasto su un piano infarinato a uno spessore di circa 1 cm.
- Utilizzare forme e taglierini per creare i biscotti, possibilmente a forma di stelle, alberi o campane.
- Disporre i biscotti sulla teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i biscotti, poi decorare con confetti e zucchero a velo.
- Per creare il foro per appendere, usare un piccolo taglierino o una punta di un coltello per fare un buco nella parte superiore di ogni biscotto, e allargarlo leggermente con le dita.
- Inserire un filo o uno spago nei fori creati per poter appendere i biscotti.
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