La ricetta Biscotti danesi alla cannella è un classico della pasticceria danese, caratterizzata da una deliziosa combinazione di sapori dolci e speziati. Questo piatto tradizionale è originario della Danimarca, dove viene spesso servito con un buon caffè o tè durante le riunioni di famiglia o le feste di Natale. La cannella è l’ingrediente principale che dà ai biscotti il loro caratteristico aroma e sapore.
- Prendi la farina 00 e setacciala in una ciotola capiente.
- Aggiungi il bicarbonato, il sale e la cannella e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e la vaniglia e mescola fino a che il composto non sia omogeneo.
- Unisci il composto di uova e farina e impasta fino a ottenere un impasto morbido.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Fai dei piccoli mucchietti dell’impasto e disponili su una teglia coperta di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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