La ricetta Biscotti da tè senza glutine con farina di riso e burro è una variante di biscotto classico, adattata per coloro che richiedono un’alimentazione senza glutine. Questo piatto affonda le radici nella tradizione occidentale, in particolare nel Regno Unito e in Italia, dove i biscotti sono spesso serviti con il tè. I sapori tipici sono dolci e delicati, il che li rende ideali per accompagnare una tazza di tè caldo.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova e la panna, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un altro contenitore, mescolare la farina di riso, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Utilizzare un sac à poche o un cucchiaio per creare i biscotti sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti non sono dorati.
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