Biscotti da inzuppo facili e gustosi

La ricetta Biscotti da inzuppo facili e gustosi è un classico della tradizione italiana, con origini che risalgono ai tempi delle colonie quando gli Italiani, emigrati in America Latina, dovettero adattare le loro ricette alle disponibilità locali. Il risultato fu un biscotto morbido e leggero, ideale per essere inzuppato nel caffè o nel latte. Questo pietro è spesso servito come accompagnamento ai dolci o come snack da afternoon tea.

Per realizzare questo piatto occorrono i seguenti ingredienti: ammoniaca, farina, latte, olio di semi, uova, zucchero.

Iniziamo a miscelare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo la farina e l’ammoniaca, mescolando fino a quando non si sono ben incorporate. Uniamo poi il latte e l’olio di semi, ottenendo un impasto liscio e uniforme.

• Versiamo l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
• Lasciamo riposare l’impasto per circa 30 minuti.
• Inforniamo a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando i biscotti non sono dorati.
• Togliamo dal forno e lasciamo raffreddare.

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