La ricetta BISCOTTI DA INZUPPO AL CACAO è un classico della tradizione dolciaria italiana. Originario del centro Italia, questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua consistenza croccante. Viene solitamente gustato come snack o dessert, accompagnato da una bevanda calda come il latte o il caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio, l’aroma di vaniglia e le uova sbattute continuando a mescolare.
- In un contenitore a parte, setacciare la farina 00, il cacao, il lievito per dolci e l’ammoniaca.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le gocce di cioccolato, l’uvetta e il cacao amaro, mescolando fino a distribuirli uniformemente.
- Formare i biscotti e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.
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