La ricetta Biscotti “Cuor di mele con farina di farro integrale” propone una variante casalinga di un classico, arricchita da un tocco di modernità grazie all’uso della farina di farro integrale. Questo piatto è ideale per chi cerca un’alternativa più salutare e saporita ai tradizionali biscotti.
I Biscotti “Cuor di mele con farina di farro integrale” sono caratterizzati da un sapore dolce e speziato, grazie alla presenza di mele e cannella, e offrono un profumo invitante. Sono perfetti per essere gustati come snack o dessert leggero.
Per preparare i Biscotti “Cuor di mele con farina di farro integrale”, segui questi passaggi:
- Disponi a fontana la farina, aggiungi lo zucchero, il lievito, l’uovo, lo strutto o burro e l’aroma di limone. Lavora velocemente per ottenere un panetto omogeneo.
- Lascialo riposare avvolto nella pellicola per circa mezz’ora in frigo.
- Prepara il ripieno cuocendo le mele sbucciate e tagliate a tocchetti con la cannella, poi aggiungi il miele e la marmellata.
- Frulla le mele cotte con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una polpa omogenea.
- Stendi la pasta dei biscotti e ricava dei cerchi di pasta con un bicchiere o un tagliabiscotti.
- Metti un cucchiaino di polpa di mele su ogni cerchio di pasta e richiudi con altra pasta, sigillando i bordi con i rebbi della forchetta.
- Inforna a 190 gradi per circa 15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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