- Inizia tritando le mele e lasciandole a marinare nel rum e nell’aroma di rum per almeno un’ora.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito vanigliato, la canella, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi il burro morbido e lavoralo con le dita fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le uova, la vanillina e le mele marinate all’impasto, mescolando bene.
- Forma i biscotti e disponili su una teglia imburrata.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando non sono dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti e servi.
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