La ricetta Biscotti croccanti ai mirtilli rossi è un classico della tradizione dolciaria italiana. I sapori freschi di mirtilli rossi e limone si sposano in un’esplosione di gusto grazie alla scelta degli ingredienti di alta qualità e a una lavorazione che non sacrifica la croccantezza. Questi biscotti sono perfetti da gustare con una tazza di tè caldo durante il pomeriggio o come dolce al termine di un pranzo.
- In una ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi l’ammoniaca.
- Incorpora, gradualmente, la farina setacciata.
- Unisci il tuorlo d’uovo e lo scorza di limone grattugiata.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungi i mirtilli rossi, mescolando per distribuirli uniformemente.
- Formi dei piccoli dolcetti con le mani e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
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