- Mischia in una ciotola gli albumi, il dolcificante e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’avena e il zenzero al composto e mescola bene per incorporarli.
- Unisci i mirtilli e il yogurth al composto, mescolando con delicatezza per non schiacciare i mirtilli.
- Crea forme di biscotti con il composto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati.
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