La ricetta BISCOTTI con VETRO COLORATO è un piatto tradizionale italiano di origine settentrionale, diffuso soprattutto nel Nord Italia. I Biscotti sono un piatto festivo, che viene servito spesso durante le feste e le occasioni speciali, come il Natale o il Carnevale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del burro e del vetro colorato, che conferiscono una forma insolita e attraente ai biscotti.
- Prendi 250 grammi di burro morbido e unisci 200 grammi di farina 00. Mescola bene il tutto con le dita fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di sale e 2 uova. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi 100 grammi di zucchero a velo e mescola delicatamente il tutto.
- Dividi l’impasto in pezzi uguali e forma a forma di biscottino. Impasta ogni pezzo con le dita umide.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti. Sforna i biscotti ogni 5 minuti per evitare che si brucino.
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