La ricetta Biscotti con scaglie di cioccolato fondente è un dolce ideale per le feste natalizie, capace di portare calore e semplicità alla tua tavola. Questi biscotti sono buonissimi e gustosissimi, possono essere un ottimo regalo handmade per gli amici più cari. Si tratta di un piatto che fa sentire il calore di una casa, delle cose semplici e buone da sgranocchiare a colazione o a merenda con una calda tazza di tè.
Il sapore caratteristico di questi biscotti è dovuto alla combinazione di cioccolato fondente e melassa, che conferisce un tocco di intensità e profondità. La ricetta è piuttosto semplice e può essere facilmente adattata per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.
Per preparare i biscotti, procedi in questo modo:
- Setaccia in una ciotola la farina con il bicarbonato e il sale.
- Lavora il burro, lo zucchero e la melassa con una frustina elettrica, finché il composto non diventerà soffice e spumoso.
- Aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Aggiungi il composto di farina e mescola con un cucchiaio di legno, ma non lavorare il composto a lungo.
- Aggiungi il cioccolato fondente tagliato grossolanamente.
- Con un cucchiaio forma delle palline e sistema le sulla teglia da forno.
- Inforna a 150° per 20 minuti circa.
- Lascia raffreddare i biscotti completamente sulla teglia.
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