La ricetta Biscotti con noci e cannella è un dolce ricco di aromi caldi e croccantezza. Il sapore delle noci tostate si sposa con la dolcezza dello zucchero e la nota speziata della cannella. Si gusta tipicamente in compagnia, come merenda o insegna per condividere un momento conviviale.
- Mescola in un mixer farina, zucchero a velo, lievitante, noci spezzettate, burro tagliato a cubetti e cannella in polvere fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungi l’uovo intero e il tuorlo e continua a mescolare per ottenere un composto compatto.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata allo spessore di mezzo centimetro e ricava i biscotti con una formina.
- Su metà dei biscotti realizza un foro al centro e disponili su teglie rivestite di carta forno.
- Cuoci i biscotti in forno a 180°C per 12 minuti.
- Dopo il raffreddamento, aggiungi una goccia di marmellata ai biscotti interi e posa sopra i forati.
- Cospargi con zucchero a velo per una finitura delicata.
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